O ciclo gastronómico “As Ervas da Baronia”, que nesta época do ano dedica uma semana aos espargos, catacuzes e carrasquinhas, decorre entre 6 e 12 de Fevereiro, em 10 restaurantes do concelho de Alvito.
Abra o apetite para degustações de Ovinhos com Espargos e Farinheira, Carrasquinhas de Azeite e Vinagre, Catacuzes Limados com Bacalhau, Cozido de Grão com Carrasquinhas, Açorda de Catacuzes com Queijo de Cabra, entre muitos outros sabores à moda da Baronia.
O Município de Alvito é o organizador deste Ciclo das Ervas na Cozinha, para viver (e apreciar)... devagar.
